Camarón Blanco del Pacífico
(Litopenaeus vannamei)
Dinana Fimbres
Hábitat y distribución
Es una especie nativa de la costa del Océano Pacífico y su distribución va desde Sonora, en el Golfo de California, México, hasta las costas del Perú. Se le puede encontrar en aguas costeras desde 0 hasta 72 m de profundidad, sobre fondos fangosos, con preferencia por las aguas marinas en su vida de adulto y por las estuarinas desde postlarva hasta juvenil (1).
Descripción física:
Su cuerpo consta de cefalotórax y abdomen, posee patas articuladas y un exoesqueleto duro, de un material quitinoso (Álvarez, 1988). En la cabeza hay dos pares de órganos sensoriales (antenas) y un par de mandíbulas, detrás de las cuales hay otros dos pares de maxilas. La cabeza suele llevar un par de ojos compuestos. Los apéndices abdominales pueden usarse para la locomoción, pero con frecuencia desempeñan otras funciones, como la respiración. El telson, una parte de la cola en la que va el ano, se usa en algunas ocasiones para la natación (Encarta, 2004).
Reproducción y Crecimiento: Las etapas de desarrollo de los camarones peneidos son las siguientes: Nauplio, Protozoea, Mysis, Postlarva, Juvenil y Adulto. Los adultos viven y se reproducen en mar abierto, mientras que las postlarvas migran a las costas a pasar la etapa juvenil, la etapa adolescente y preadulta en estuarios, lagunas costeras y manglares (FAO, c2006-2008). Una vez que las postlarvas y/o juveniles migran hacia la costa, a aguas menos profundas, de baja salinidad y ricas en materia orgánica crecen hasta alcanzar estadios de adulto migrando luego a mar abierto para madurar y reproducirse (Fenucci, 1988). Los machos maduran a partir de los 20 g y las hembras a partir de los 28 g en una edad de entre 6 y 7 meses (FAO, c2006-2008).
Importancia:
Esta especie es muy apreciada por los acuacultores no solo por sus excelentes condiciones de supervivencia y crecimiento (Álvarez, 1988) ya que puede alcanzar una talla comercial de 20 gramos a partir de postlarvas 5 a 15 días, en un tiempo de 4 a 6 meses (1), sino además por su alto valor en el mercado. Otra de las ventajas de esta especie es su resistencia a diversas patologías en comparación con otras especies de peneidos (Álvarez, 1988).
Fuentes:
(1) http://www.geocities.com/christophbeck/camaron.html CAMARONICULTURA, LAS ESPECIES DE INTERÉS, por Dr. Luis Rafael Martínez Córdova.
Álvarez, J. 1988. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA DE ENFERMEDADES VIRALES DE CRUSTÁCEOS PENEIDOS CON ESPECIAL REFERENCIA AL CONTINENTE AMERICANO; Veterinaria Tropical 13: 103-126 pp.
Enciclopedia de Consulta Microsoft Encarta, 2004.
FAO. c2006-2008. PROGRAMA DE INFORMACIÓN DE ESPECIES ACUÁTICAS - Penaeus vannamei. FAO Fisheries and Aquaculture Department (online). http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Litopenaeus_vannamei/es
Fenucci, J. L. 1988. MANUAL PARA LA CRÍA DE CAMARONES PENEIDOS. AQUILA - Apoyo a las Actividades Regionales de Acuicultura para América Latina y el Caribe. 93 pp.
